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Le procès de la fabrication des produits tonneliers est long et compliqué – coupage, taille, séchage et transport, tournage et formation des "dougas" (les lattes étroites pour la formation des récipients), placement du fond, formation et flexion des anneaux, formation des couvercles. Un tonnelier utilise beaucoup d’outils différents: scies (petite et grande), hache, tour, marteau, rabots de taille différente, "scobla", "outorgnac", "pergueille", "diékla" ou "maclia", foret, "vinnte".
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On fabriquait de différentes produits tonneliers en bois de chêne, de mûrier, de pin ou de robinier: petits baquets pour la conservation du kaïmak, du fromage ou des provisions d’ hiver, cuves, "djbans" pour l’ eau-de-vie, "boutza" pour la conservation de l’ eau, "kravliatcha" pour le lait, et les récipients utilisés durant la préparation de l’ eau-de-vie-"parionitza", "tabarca" et "capalitza".
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