Auberge
Auberge – la nourriture fait partie de la patrimoine culturelle d’ un
peuple. On prépare de la nourriture de la manière traditionnelle.
Les visiteurs peuvent déguster chaque jour: fromage, kaÏmak
(produit laitier, fait avec de la peau du
lait bouilli), prchouta (la viande sechée), une sorte de pâte feuilletée
avec du blé noir, petits pains de la farine noire et les autres spécialités
de Zlatibor.
On sert aussi rôti d’ agneau, haricot "prébranatz",
"sarmitza" (de la viande d’
agneau), gâteaux , gâteau "Staro selo"
et les boissons traditionnelles: "vodgnica",
thés des herbes de la région, eau-de-vie.
Auberge